2Goda Vin & Bryggeri

Ett perfekt Chianti!

  • 7 jun 2016

2Goda Vin & Bryggeri letar nya viner och har som vanligt några specifika krav i sökandet: goda viner, bra viner och goda relationer! Det senare gjorde att vi tog hem prover från Fattoria Valacchi i Toscana.

Under vårt besök på vinmässan Vinitaly i Verona i våras träffade vi på Stefania och Irene, två driftiga och mycket trevliga damer som driver Fattoria Vallachi i Barberino Val d'Elsa, 3 mil söder om Florens. Vi hann inte i lugn och ro prova deras viner på mässan utan har utvecklat kontakten under veckorna som gått sedan besöket. För oss är goda relationer med producenterna högst väsentligt när vi väljer viner - det är i dem vi bygger kvalitet och möjlighet till insikt om hur de viner vi erbjuder produceras. Och jobbet blir så mycket roligare!

Ett perfekt Chianti!

Först ut att prova bland Fattoria Valacchis viner var CHIANTI DOCG från 2014, producerat på 100 % sangiovese. Vinet har verkligen plockat upp druvans typiskt körsbäriga och kryddiga karaktär. Vi tycker detta Chianti är smakrikt, välbalanserat och fylligt med en frisk syra och alldeles lagom strama tanniner.

Vi drack först CHIANTI DOCG 2014 utan att äta till och det fungerade utmärkt. Sedan fyllde vi på glasen och åt italienska charketurier och njöt till fullo. Ett perfekt Chianti helt enketl!

Vi hoppas kunna erbjuda CHIANTI DOCG 2014 i vårt sortiment framöver. 

LÄS MER!
Toscana tämjer Sangiovese
Besök Fattoria Valacchis hemsida
2Goda Vin & Bryggeri produktkatalog

Om författaren: Katarina Kihlberg är skribent, kommunikatör och trädgårdsingenjör och en av delägarna i 2Goda Vin & Bryggeri.

Exklusiv blandlåda

Castel Sallegg Exklusiv blandlåda samlar våra favoriter från greve von Kuenburgs slott Castel Sallegg i Alto Adige. Till en festlig måltid och till ingredienser som är värda det där extra i glasen har ni hittat vad ni söker. Pris: 1008 kronor

LÄS MER OCH BESTÄLL

Blandlåda exklusiv Castel Sallegg Pinot Nero Lagrein Moscato Giallo

Beställ vin!

Vinerna som 2Goda importerar finns i Systembolagets beställningssortiment. Har du aldrig beställt vin på det viset - vilket är väldigt enkelt - berättar vi i den här YouTube-filmen! 

Hur du beställer vin hos 2Goda!

2Goda Månadsbrev!

En gång i månaden skickar vi ut nyheter och inspiration om vin och livets goda.
PRENUMERERA: MÅNADSBREV

Blandlåda Piemonte

Måltiden är komplett! Vita vinet ROERO ARNEIS till fisk och skaldjur, röda vinerna BARBERA D'ALBA till pastan eller lättare kötträtter och ROERO till kraftigare rätter av kött och vilt. 2 flaskor vardera av 3 fina viner i samma låda! Pris: 870 kronor

 

LÄS MER OCH BESTÄLL
Il Casetta Superiore

Blandad låda Casetta Superiore 1

Utvalda viner

  • Villa Locatelli Friulano

    Villa Locatelli Friulano

    Friskt och elegant vin

    Friskt och elegant vin med smak av sommar! Bjud gärna som aperitif, till ostbrickan eller nyskördad sparris och till lätta soppor och rätter av fisk och skaldjur.

    Läs mer

  • Poderi Vaiot Roero

    Poderi Vaiot Roero

    Nebbiolo när det är som bäst!

    Nebbiolodruvan kommer verkligen till sin rätt i detta utvecklade, väl sammansatta vin, Pierin. En fin, komplex karaktär gör att vinet passar till de flesta kötträtter. Tydliga, behagliga tanniner och lång, angenäm eftersmak.

    Läs mer

  • Poderi Vaiot Barbera d'Alba

    Poderi Vaiot Barbera d'Alba

    Ett riktigt fint Vingårdsbarbera!

    Detta innebär att vinet fångar upp gårdens egenhet och personlighet. Medelfylligt och välbalanserat som sällskapsvin, till smakrika pastarätter, till de flesta kötträtter samt smakrika ostar.

    Läs mer

  • Chardonnay Brut

    Chardonnay Brut

    Torrt och friskt bubbel!

    Till sommarens aperitif, antipasti och lätta rätter av fisk och pasta passar detta spumante Brut från Piemonte utmärkt. Eller bjud till student och trädgårdskalas!

    Läs mer

  • Il Casetta Superiore

    Il Casetta Superiore

    Blandad låda från Piemonte!

    Måltiden är komplett! Vita vinet ROERO ARNEIS 'Franco' till fisk och skaldjur, röda vinerna BARBERA D'ALBA 'Lupestre' till pastan eller lättare kötträtter och ROERO 'Pierin' till kraftigare rätter av kött och vilt. 2 flaskor vardera av 3 fina viner i samma låda!

  • Valpolicella Classico

    Valpolicella Classico

    Ny favorit!

    Mycket väl sammansatt, smakrikt, friskt och fruktigt Valpolicella Classico med balanserade tanniner och syra. Perfekt till rätter av pasta, kött och fågel som inte är alltför kraftiga i smaken.

  • Castel Sallegg Lagrein

    Castel Sallegg Lagrein

    Marinerar munnen med smaker!

    En spännande druva och ett härligt vin! Fylligt med kraftfull karaktär, distinkta tanniner, fin fruktighet och en viss krydda. Passar till en vid skala av smakrika kötträtter, gärna grillat, och vilt. Suveränt till grönmögelost!

    Läs mer

Vi gillar