2Goda Vin & Bryggeri

Barbera − pastans och folkets vin

  • 21 nov 2017

Hos 2Goda Vin & Bryggeri ägnades helgen åt inventering av vinlagret. Förutom att det i lagens namn måste göras är det ett perfekt tillfälle att få svart på vitt vad som säljer bäst. Vårt Barbera d'Alba från Franco Casetta går just nu verkligen hem i glasen!

Länge ansågs Barberadruvan producera vin för folket, med en nedvärderande klang. Druvorna odlades i överflöd och vin producerades i mängder, med föga balanserad och pålitlig kvalitet. De senaste 30 åren har Barberaviner genomgått en total förvandling och idag finns fantastiska viner gjorda på denna typiskt norditalienska druva starkt förknippad med regionen Piemonte.  

Barbera är fortfarande folkets vin

Det poängteras noga i texter om Barbera att en gång var det "il vino del popolo", folkets vin, men inte längre, som om just den förändringen skulle vara ett kvalitetstecken. Jag tycker fortfarande att Barbera är folkets vin, fast nu hanteras odling, tillverkningen och lagring på ett bra och kontrollerat sätt, med viner som smakar därefter.  Karaktäristiskt för ett Barbera är den fina syran, fruktigheten och de snälla tanninerna. För dem som har svårt att bli vän med strävheten (som jag älskar) hos viner av nebbiolodruvan är Barbera er nya kompis. Vinet kan drickas ungt, och kommas över till en bra peng, men det vinner på att lagras med fördjupad och intensifierad smak som följd.  

Barbera är ett vin som tillsammans med en smakrik
pasta tar oss raka vägen till en solig veranda i Italien!

Nebbiolo roero barbera barbaresco

2Goda Vin & Bryggeris Barbera d'Alba ingår i sortimentet
från Franco Casettas lilla vingård i Piemonte.

LÄS MER!
Barbera d'Alba
Franco Casetta i Roero

Om författaren: Katarina Kihlberg är skribent, kommunikatör och en av delägarna i 2Goda Vin & Bryggeri.

 

Exklusiv blandlåda

Castel Sallegg Exklusiv blandlåda samlar våra favoriter från greve von Kuenburgs slott Castel Sallegg i Alto Adige. Till en festlig måltid och till ingredienser som är värda det där extra i glasen har ni hittat vad ni söker. Pris: 1008 kronor

LÄS MER OCH BESTÄLL

Blandlåda exklusiv Castel Sallegg Pinot Nero Lagrein Moscato Giallo

Beställ vin!

Vinerna som 2Goda importerar finns i Systembolagets beställningssortiment. Har du aldrig beställt vin på det viset - vilket är väldigt enkelt - berättar vi i den här YouTube-filmen! 

Hur du beställer vin hos 2Goda!

2Goda Månadsbrev!

En gång i månaden skickar vi ut nyheter och inspiration om vin och livets goda.
PRENUMERERA: MÅNADSBREV

Blandlåda Piemonte

Måltiden är komplett! Vita vinet ROERO ARNEIS till fisk och skaldjur, röda vinerna BARBERA D'ALBA till pastan eller lättare kötträtter och ROERO till kraftigare rätter av kött och vilt. 2 flaskor vardera av 3 fina viner i samma låda! Pris: 870 kronor

 

LÄS MER OCH BESTÄLL
Il Casetta Superiore

Blandad låda Casetta Superiore 1

Utvalda viner

  • Valpolicella Classico

    Valpolicella Classico

    Ny favorit!

    Mycket väl sammansatt, smakrikt, friskt och fruktigt Valpolicella Classico med balanserade tanniner och syra. Perfekt till rätter av pasta, kött och fågel som inte är alltför kraftiga i smaken.

  • Poderi Vaiot Roero

    Poderi Vaiot Roero

    Nebbiolo när det är som bäst!

    Nebbiolodruvan kommer verkligen till sin rätt i detta utvecklade, väl sammansatta vin, Pierin. En fin, komplex karaktär gör att vinet passar till de flesta kötträtter. Tydliga, behagliga tanniner och lång, angenäm eftersmak.

    Läs mer

  • Chardonnay Brut

    Chardonnay Brut

    Torrt och friskt bubbel!

    Till sommarens aperitif, antipasti och lätta rätter av fisk och pasta passar detta spumante Brut från Piemonte utmärkt. Eller bjud till student och trädgårdskalas!

    Läs mer

  • Il Casetta Superiore

    Il Casetta Superiore

    Blandad låda från Piemonte!

    Måltiden är komplett! Vita vinet ROERO ARNEIS 'Franco' till fisk och skaldjur, röda vinerna BARBERA D'ALBA 'Lupestre' till pastan eller lättare kötträtter och ROERO 'Pierin' till kraftigare rätter av kött och vilt. 2 flaskor vardera av 3 fina viner i samma låda!

  • Castel Sallegg Lagrein

    Castel Sallegg Lagrein

    Marinerar munnen med smaker!

    En spännande druva och ett härligt vin! Fylligt med kraftfull karaktär, distinkta tanniner, fin fruktighet och en viss krydda. Passar till en vid skala av smakrika kötträtter, gärna grillat, och vilt. Suveränt till grönmögelost!

    Läs mer

  • Villa Locatelli Friulano

    Villa Locatelli Friulano

    Friskt och elegant vin

    Friskt och elegant vin med smak av sommar! Bjud gärna som aperitif, till ostbrickan eller nyskördad sparris och till lätta soppor och rätter av fisk och skaldjur.

    Läs mer

  • Poderi Vaiot Barbera d'Alba

    Poderi Vaiot Barbera d'Alba

    Ett riktigt fint Vingårdsbarbera!

    Detta innebär att vinet fångar upp gårdens egenhet och personlighet. Medelfylligt och välbalanserat som sällskapsvin, till smakrika pastarätter, till de flesta kötträtter samt smakrika ostar.

    Läs mer

Vi gillar