2Goda Vin & Bryggeri

Lagrein en succé!

  • 7 nov 2017
Mums med lagrein! Mums med lagrein! Katarina Kihlberg

Efter Vin&Deli-mässan har 2Goda fått en ny storsäljare. Lagrein, den för Alto Adige så specifika druvan, producerar ett vin som faller de svenska höst- och vintersmaklökarna i smaken. Jag har väl sällan hört så många förslag på vad som ska ätas till ett vin som under provningen av Lagrein i helgen!

Lagrein är en blå druva som har sitt ursprung i Alto Adige i norra Italien, ofta kallat Sydtyrolen på svenska. I Italien odlas lagrein ingen annanstans utan den har funnit sina bästa odlingsförutsättningar här. Fastlandsklimat dominerar med distinkta skillnaderna mellan sommar och vinter och i temperatur dag och natt. Vinodlingarna breder ut sig i de dalgångar som följer floden Adige och Isarco och över sjön Caldaro, på höjder från 300 till 1 000 meter. Här trivs lagreindruvan! Jorden är luftig och består av sand, finkornig silt och lera. Solen gassar över sluttningarna ner mor sjön där pergolauppbindning av vinrankorna bäddar för bästa ljusinsläpp. Samtidigt gör höjden över sjön att det nästan alltid blåser en upptorkande vind som håller mögelsvamparna på avstånd.

Pergola uppbindning Lagrein Alto Adige

Vi vill ha vinet till osten!

Vi har uppskattat Lagrein sedan vi sprang på greve Georg von Kuenburg från Castel Sallegg i Alto Adige första gången på en mässa i Verona för två år sedan. Han introducerade oss till detta rika, karaktärsfulla vin som marinerar munhålan i kryddiga, fruktiga och bäriga smaker. Eftersom vi importerar vin endast från gårdar som vi besökt och lärt känna ordentligt har det tagit till nu innan vi fick Lagrein med i 2Goda-sortimentet. I helgen hade vi med vinet på Malmö Vin&Deli och det blev succé!

För oss är de bästa stunderna som vinimportörer när vi provar och smakar tillsammans med andra och när en diskussion om vad vinerna passar till för mat och smaker uppstår. Med Lagrein uppfylldes detta i helgen. I och runt vår monter hördes en ständigt sorl kring älgstek, grillat, hjort, mustiga grytor, gås och gräddiga såser. För att inte tala om ost! I montern bredvid oss såldes ost av Fine Deli och så klart skulle våra viner provas med dessa fantastiska ostar. Vårt Lagrein och Fine Delis blåmögelost visade sig vara det perfekta paret. Ryktet spred sig på mässan och snart kom besökarna och frågade efter "det där vinet till osten"! Mycket lyckat! 

Castel Sallegg Lagrein

Lagrein

En spännande druva och ett härligt vin! Fylligt med kraftfull karaktär, distinkta tanniner, fin fruktighet och en inbjudande krydda. Passar till en vid skala av smakrika kötträtter, gärna grillat, till vilt och smakrika ostar.

Läs mer! eller Beställ!

 Om författaren: Katarina Kihlberg är skribent och kommunikatör och en av delägarna i 2Goda Vin & Bryggeri.

Utvalda viner

  • Merlot Ravòst

    Merlot Ravòst

    Storsäljare!

    Ett varmt, rikt vin med mycket väl sammansatt karaktär. Något kryddigt med lång avslutning. Passar till rött kött på grillen, vilt, stek, grytor och mellanlagrade ostar. Mums i vinter!

    Läs mer

  • Poderi Vaiot Roero

    Poderi Vaiot Roero

    Piemonte+nebbiolo är mycket gott!

    Nebbiolodruvan kommer verkligen till sin rätt i detta utvecklade, väl sammansatta vin, Pierin. En fin, komplex karaktär gör att vinet passar till de flesta kötträtter. Lång, angenäm eftersmak.

    Läs mer

  • Poderi Vaiot Barbera d'Alba

    Poderi Vaiot Barbera d'Alba

    Ett riktigt fint Vingårdsbarbera!

    Detta innebär att vinet fångar upp gårdens egenhet och personlighet. Medelfylligt och välbalanserat som sällskapsvin, till smakrika pastarätter, till de flesta kötträtter samt smakrika ostar.

    Läs mer

  • Villa Locatelli Friulano

    Villa Locatelli Friulano

    Friskt och elegant vin

    Friskt och elegant vin med smak av sommar! Bjud gärna som aperitif, till ostbrickan eller nyskördad sparris och till lätta soppor och rätter av fisk och skaldjur.

    Läs mer

  • Chardonnay Brut

    Chardonnay Brut

    Torrt och friskt bubbel!

    Till sommarens aperitif, antipasti och lätta rätter av fisk och pasta passar detta spumante Brut från Piemonte utmärkt. Eller bjud till student och trädgårdskalas!

    Läs mer

  • Castel Sallegg Lagrein

    Castel Sallegg Lagrein

    Marinerar munnen med varma smaker!

    En spännande druva och ett härligt vin! Fylligt med kraftfull karaktär, distinkta tanniner, fin fruktighet och en viss krydda. Passar till en vid skala av smakrika kötträtter, gärna grillat.

    Läs mer

Vi gillar