2Goda Vin & Bryggeri

Vin & vinodling

"Feta fransyskor som svettas om fötterna, de trampar druvor som sedan skall jäsas till vin", skrålas det på studentfesterna. Förenklat handlar dryckesvisan om naturvin: druvor som krossas och naturligt jäser till vin.

Varför växer det ofta en ros i början och slutet på varje rad med vinrankor i vingården? Estetiska skäl är det inte, rosbuskarna ser ofta ganska skruttiga ut och vinbonden har annat att tänka på än att det ska vara vackert i kanterna på fälten. Nej, rosorna fyller en högst praktisk funktion.

"Tungmetaller sprutas på ekovinerna" lyder en rubrik i tidningen Sydsvenskan fredagen den 12 februari. Det är svårt att vara en medveten konsument, hur vi än vänder oss har vi rumpan bak. 

Utvecklingen i Italiens vinvärld har varit spännande under de senaste 50 åren. Ökad efterfrågan och med tiden en enorm popularitet kring italienska viner i och utanför Italien ledde till ökad produktion med synnerligen varierande och instabil kvalitet som följd. 

Utvalda viner

  • Merlot Ravòst

    Merlot Ravòst

    Storsäljare!

    Ett varmt, rikt vin med mycket väl sammansatt karaktär. Något kryddigt med lång avslutning. Passar till rött kött på grillen, vilt, stek, grytor och mellanlagrade ostar. Mums i vinter!

    Läs mer

  • Villa Locatelli Friulano

    Villa Locatelli Friulano

    Friskt och elegant vin

    Friskt och elegant vin med smak av sommar! Bjud gärna som aperitif, till ostbrickan eller nyskördad sparris och till lätta soppor och rätter av fisk och skaldjur.

    Läs mer

  • Poderi Vaiot Barbera d'Alba

    Poderi Vaiot Barbera d'Alba

    Ett riktigt fint Vingårdsbarbera!

    Detta innebär att vinet fångar upp gårdens egenhet och personlighet. Medelfylligt och välbalanserat som sällskapsvin, till smakrika pastarätter, till de flesta kötträtter samt smakrika ostar.

    Läs mer

  • Chardonnay Brut

    Chardonnay Brut

    Torrt och friskt bubbel!

    Till sommarens aperitif, antipasti och lätta rätter av fisk och pasta passar detta spumante Brut från Piemonte utmärkt. Eller bjud till student och trädgårdskalas!

    Läs mer

  • Poderi Vaiot Roero

    Poderi Vaiot Roero

    Piemonte+nebbiolo är mycket gott!

    Nebbiolodruvan kommer verkligen till sin rätt i detta utvecklade, väl sammansatta vin, Pierin. En fin, komplex karaktär gör att vinet passar till de flesta kötträtter. Lång, angenäm eftersmak.

    Läs mer

  • Castel Sallegg Lagrein

    Castel Sallegg Lagrein

    Marinerar munnen med varma smaker!

    En spännande druva och ett härligt vin! Fylligt med kraftfull karaktär, distinkta tanniner, fin fruktighet och en viss krydda. Passar till en vid skala av smakrika kötträtter, gärna grillat.

    Läs mer

Vi gillar