2Goda Vin & Bryggeri

Vin & vinodling

Vi som odlar vindruvor hemma i växthus eller mot en varm vägg behöver inte beskära enligt vingårdens alla regler, men rankan bör ändå skötas för att bli så fin och ge som mycket druvor som möjligt. Nu i december är det dags för vinterbeskärning.

Merlot är en av världens mest odlade druvor i konkurrens med sin prestigefyllda kusin cabernet sauvignon. Merlot är en mjuk tuffing som ger fylliga, smakrika viner med avrundade tanniner, perfekta för den som vill ha karaktärsfyllda, intressanta men inte för strama viner.

På skörderesa i Piemonte. Luften är bokstavligen kryddad av vindruvsdoft och hela regionen andas förväntan. Den här veckan är det plockning av vita druvan arneis som står på vinböndernas schema.

Om du ber om ett glas vitt vin i Friuli utan att specificera närmare kommer du högst sannolikt få njuta av ett Friulano, ett ofta friskt och elegant vin med spännande doft och örtiga toner.

Utvalda viner

  • Merlot Ravòst

    Merlot Ravòst

    Storsäljare!

    Ett varmt, rikt vin med mycket väl sammansatt karaktär. Något kryddigt med lång avslutning. Passar till rött kött på grillen, vilt, stek, grytor och mellanlagrade ostar. Mums i vinter!

    Läs mer

  • Chardonnay Brut

    Chardonnay Brut

    Torrt och friskt bubbel!

    Till sommarens aperitif, antipasti och lätta rätter av fisk och pasta passar detta spumante Brut från Piemonte utmärkt. Eller bjud till student och trädgårdskalas!

    Läs mer

  • Poderi Vaiot Barbera d'Alba

    Poderi Vaiot Barbera d'Alba

    Ett riktigt fint Vingårdsbarbera!

    Detta innebär att vinet fångar upp gårdens egenhet och personlighet. Medelfylligt och välbalanserat som sällskapsvin, till smakrika pastarätter, till de flesta kötträtter samt smakrika ostar.

    Läs mer

  • Villa Locatelli Friulano

    Villa Locatelli Friulano

    Friskt och elegant vin

    Friskt och elegant vin med smak av sommar! Bjud gärna som aperitif, till ostbrickan eller nyskördad sparris och till lätta soppor och rätter av fisk och skaldjur.

    Läs mer

  • Castel Sallegg Lagrein

    Castel Sallegg Lagrein

    Marinerar munnen med varma smaker!

    En spännande druva och ett härligt vin! Fylligt med kraftfull karaktär, distinkta tanniner, fin fruktighet och en viss krydda. Passar till en vid skala av smakrika kötträtter, gärna grillat.

    Läs mer

  • Poderi Vaiot Roero

    Poderi Vaiot Roero

    Piemonte+nebbiolo är mycket gott!

    Nebbiolodruvan kommer verkligen till sin rätt i detta utvecklade, väl sammansatta vin, Pierin. En fin, komplex karaktär gör att vinet passar till de flesta kötträtter. Lång, angenäm eftersmak.

    Läs mer

Vi gillar