
Årgång: 2015
Druvsort: Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
Alkoholhalt: 12,5 %
Syrahalt: 5,6 g/liter
Produkttyp: Röda viner – medelfylligt
Land: Italien
Region: DOC Friuli Isonzo, Friuli
Tillverkning och lagring: Druvskalet får vara kvar vid jäsning av musten. Alkoholjäsningen efterföljs av malolaktisk jäsning. Vinet lagras i 6 månader i behållare av rostrfritt stål.
Pris: 134:-
Beställ hos Systembolaget
Färg: Djupt granatröd med purpuröda reflexer.
Doft: Intensiv, djup och fyllig av björnbär, körsbär, svartpeppar och färska örter.
Smak: Medelfyllig med snälla tanniner, en pigg, frisk frutksyra och färska kryddor.
Passar till: Charkbrickan, grytor, rätter av fläsk, fågel, korv, grytor, pasta samt vegetariska rätter och mellanlagrade ostar.
Vi på 2Goda dricker gärna Refosco dal Peduncolo Rosso till kryddiga korvar, till Kantarellpaj, till spaghetti alla boscaiola (med svamp, tomatsås, gul lök, vitlök, parmesan och örtkryddor), grillad kyckling med ungsbakade, örtkryddade rotfrukter och italienska delikatesser.